色香味俱全的菜肴可以打開人們的食欲，而一道好菜的香氣也很重要，它直接或間接地影響著人們的食欲。然而，菜肴的調味一直是困擾餐飲從業(yè)者的一個問題，因為每種原料的香氣不同，有些是好的，有些是壞的。如何改善菜肴的香氣，使不良香氣不會出現？事實上，復合調味料可用于烹飪。
用
復合調味料烹飪可以改善菜肴中的香氣，減少菜肴中異味的產生，并且加強菜肴中的特殊香氣，通過使用復合調味料也可以改善烹飪過程中流失的香氣。
目前，市場上有多種常見調味料。津功夫食品有限公司自主研發(fā)的復合調味料具有一定的香味效果，用于菜肴中，可以達到增強菜肴香氣的目的，掩蓋原材料中的難聞氣味，同時，它還可以賦予菜肴誘人的味道。當用于菜肴時，它還可以增強菜肴的味道，它具有糾正異味的功能，還可以滿足消費者對不同口味的需求，并且還可以實現調色、抗菌保存和微生物抑制的功能。它被廣泛使用，深受消費者喜愛。
