市場中的火鍋料依據加工工藝不同而各有不同，制成品也不盡相同。現階段，國內有兩類的火鍋料，一種是清油和火鍋底料混合在一起的清油火鍋底料，另一種是清油和火鍋底料分離的火鍋料。那我們該如何選擇呢？這幾種火鍋料又該如何應用呢？
清油
火鍋底料有哪些種類？火鍋加盟店里購置清油火鍋底料是應該怎么選擇？
1.一體的火鍋底料使用方法
用時，只需要將底鍋放入鍋中，按比例分配放水，并依據個人愛好加上適量味精，鹽、朝天椒、麻椒等調味料，隨后燒開之后就可以燙食了。
清油火鍋底料水加上比例是1：1至1：2。假如某類無鹽黃油原料水加上占比高于1：3之上，則該產品上清油含量很有可能比較低，進而需要更多調味料來提升口味和味兒，換句話說，根據提升混和調味料，替代清油自身的香味，從而減少底鍋成本。
2.怎么使用清油油與油分離的火鍋料呢？
清油火鍋底料有哪些種類？火鍋加盟店里購置清油火鍋底料是應該怎么選擇？
燃料分離的火鍋料一般是二份，一份是清油，另一份是翻炒好一點的火鍋底料。打鍋時，應該根據占比各自加上清油和調味品。這類燃料分開的清油火鍋底料也可以根據顧客口味開展適時調整，可是這會對打鍋時的那種占比操控應注意。
綜上所述，如果是自己在家吃火鍋得話，買燃料一體的火鍋料就行了，假如是火鍋加盟店商業得話，調料分開的這類火鍋料很有可能更適合！
