檸檬金湯魚調味料制作方法

瀏覽次數:358 日期:2021-04-02 16:13
       魚不一定要紅燒,試試湯色亮麗,麻辣可口的檸檬金湯魚,湯還可以喝,鉤起人的食欲。下面津功夫小編就把詳細的做法分享給大家,當閑下來的時候時,可以嘗試這種,你肯定會喜歡它。
       材料:魚,檸檬,雞蛋,南瓜,金針菇,萵筍,青椒,綠豆芽,紅辣椒,香蔥,姜,蒜,胡椒,藤椒,淀粉,白糖,雞精,鹽和食用油,檸檬金湯魚調味料
       做法:
       1.魚處理好洗凈,可以開始烹飪。魚放到盆中,放一點鹽,一點胡椒粉,1個蛋白,適量的淀粉,然后包裹均勻,腌制10分鐘。切片的洋蔥清潔,切成小塊。姜洗干凈,切成碎片,大蒜切成碎,青椒清潔并放入碗中。
       2.南瓜剝皮,切成薄片,加入蒸熟。萵筍去皮,切成段。金針菇去掉根部,用水清洗它。首先,燒開一鍋水放1一勺鹽,然后將這些菜肴放入鍋中。然后焯熟后備用。
       3.讓我們拿一個鍋,放置適量的食用油,油熱后,把魚骨放進去。火慢慢炒,直到他們炒兩側成金黃色,然后放入姜炒出香味,倒入足量的沸水,蓋上蓋子,煮一下。魚中的蛋白質和油脂,在高溫下乳化。烹飪魚湯后,將魚移入砂鍋中,魚湯濾出備用。
       4.鍋放置適量的食用油,在油熱之后放入洋蔥姜和大蒜。如果家庭中沒有綠胡椒,你也可以不要將它添加或更換成其他。事先把煮熟的南瓜攪成南瓜泥,然后把它放入鍋里,倒入剛煮好的湯,把南瓜泥放入其中,攪拌,所以金湯不僅非常漂亮,而且很美味。現在開始調味,放一點鹽,雞精,1勺白糖,一點檸檬片,剩下的一半檸檬擠出檸檬汁進入鍋中,攪拌均勻。
       5.湯再次煮沸后,將一塊腌制魚片煮沸,用小火煮湯。煮沸后,使用鏟子推動它,小心攪拌硬,防止斷開。它將使淀粉包裹在魚中,這不會在水中凝固,使湯將變醇厚。魚不需要太長時間,1分鐘就行了。
       6.煮熟的魚片將它放入砂鍋中,最后青紅辣椒圈,然后放香菜裝飾,美味的金湯檸檬魚就完成了。
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