菌湯火鍋也稱為野生菌火鍋，不同地區叫法不同。但無論是不是，最后它也由野生菌作為主要材料制成。與傳統的火鍋相比，菌湯火鍋味美，不辛辣。雖然它看起來有點像清湯，但實際的
菌湯火鍋是營養價值和純度都很高。特別是在北部地區受歡迎。
菌湯
火鍋底料與家用用戶大致相同，菌湯的生產方法大致相同。但是，因為它是一種菌湯火鍋，在購買原料中，主要是選中的，如松香蘑菇，牛肝菌，雞耳，木耳。
在成分中，主要枸杞，紅棗。然后是干貨，你必須使用溫水浸30分鐘。并在制作菌湯火鍋之前準備高湯。如果您不這樣做，您可以在超市購買準備好使用。然后剩余的步驟與清湯的生產方法一致。
當有沒有菌湯或菌湯火鍋底料時，質量自然是用餐的一部分。當餐飲生產菌湯一般是廚師個人或尋找菌湯生產商供應商。
做法：
1.準備好水，茶樹蘑菇，蘑菇，金蘑菇，菌湯庫存（蘑菇需要洗凈）
2.在鍋中倒入1千克水，煮開后加入40克菌湯底料（加1:25比例）
3.加入雞精，味精和鹽。添加茶樹蘑菇，香菇金針菇，火鍋底料就制作完成了。
